实践昌宁

为引导广大研究生正确认识科学研究、理论成果与解决社会实际问题的关系，将专业学习与服务“三农”、服务地方经济紧密结合，将个人研究服务于经济社会发展和广大人民群众，把科技成果应用在实现现代化的伟大事业中，真正把论文写在祖国的大地上。今年6月，研究生院、党委研究生工作部发起“不忘初心助脱贫，青春践行攻坚战”2020年云南昌宁研究生暑期社会实践活动。经前期动员，共组建4支团队赴昌宁开展社会实践活动。

团队三：食品科学学院茶学团队

团队成员：

教师：曾亮（教授，博导）、童华荣（教授，博导）、司辉清（副教授，硕导）、庞晓莉（副教授、硕导）、孟庆(讲师)、孙康(讲师）

博士研究生：刘洪林

硕士研究生：廖雪利、舒娜、坤吉瑞、谢关华、欧阳珂、周静芸、蓝天梦

实践背景：

昌宁是全国首批四个优质茶叶基地县之一，是全国唯一注册认定的“千年茶乡”。茶叶是昌宁县的特色优势产业，是温凉山区群众的主要收入来源，是精准扶贫的支柱产业。

实践任务：

聚焦茶叶产业，通过问卷调研、实地走访等调查方式，深入开展茶叶产业现状、产地环境、品种选择等全产业链调研，形成高水平的茶叶产业发展调查报告，为昌宁政府决策提供政策咨询和建议。

实践过程：

调研团队一共分为了企业组、外部环境组和田间组3个调查小组，赴田园镇、温泉镇、漭水镇等5个茶叶核心乡镇，先后走访了10个茶所（社）和若干个体农户，实地调查了3家不同规模的标准化示范茶园，走访了3个古茶园保护示范点，参观了“昌宁红”和龙润茶叶有限公司昌宁茶厂2个本地的品牌企业，收集29份茶样。

实践成果：

团队分别从初制所的场地选址到设备设施及功能布局，从鲜叶采收管理到加工技术操作规程，从产品质量到销售情况进行了解，发现茶所（社）普遍存在加工设备及技术相对落后、产品精制率低等问题，并给出了相应的解决措施和建议；对茶园的规范管理、改造和病虫害防治方面进行了深入了解，指出不足并给出了相应的改善措施；对昌宁县内的古茶树的保护与开发技术要点进行了充分的交流探讨。团队在调研过程中做到全方位、拉网式和针对性兼具，秉承理论知识与实际生产相结合的理念，为昌宁县茶叶的标准化、产业化、规模化与品牌化发展提出良方。

团队成员参观福兴茶厂

调查茶叶品质

当地农户在茶厂挑拣鲜叶

团队成员参观龙润茶厂